Molhos de Pimenta

Molho de pimenta

Picante e com um sabor super acentuado, o molho de pimenta faz parte da vida de muitos brasileiros, e não é de hoje. Afinal, seja ele mais fraco, ou extremamente forte, pode combinar com todo o tipo de prato, desde as refeições principais, até lanches, sanduíches e carnes.

Seja o molho vermelhinho, o molho de pimenta cremoso, ou aquele proveniente da pimenta em conserva, a verdade é que não dá para deixá-lo fora da lista de compras. Por isso, no Tenda Atacado, você encontra a maior variedade de molhos de pimenta com preço baixo. Confira!

Benefícios da pimenta

Quem garante a pimenta, ou o molho de pimenta, em suas refeições diárias, com certeza terá uma vida mais saudável. Afinal, o alimento tem função antioxidante, o que ajuda a prevenir doenças como o câncer, diabetes e o aparecimento de problemas no coração. Além disso, a pimenta é anti-inflamatória e antimicrobiana.

A pimenta também acelera o metabolismo, sendo uma forte aliada a quem pretende perder peso. O consumo controlado do molho de pimenta melhora a digestão e atua no controle do colesterol no sangue. Garanta agora mesmo o molho de pimenta malagueta, ou da que preferir, no Tenda Atacado.

Tipos de pimenta

A pimenta dedo-de-moça geralmente é a utilizada na produção dos molhos vermelhos que encontramos nas prateleiras dos mercados. Apesar de bastante ardida, ela é saborosa e combina com diversos alimentos.

As pimentas malagueta e cumari também são usadas na produção de molhos, mas diferentemente da anterior, não são misturadas aos outros ingredientes do molho. Elas ficam em conserva, e líquido no qual elas estão é usado para temperar carnes, bolinhos, sanduíches e pastéis. Muitas vezes usada como molho para churrasco.

Como o molho de pimenta é feito?

Além da pimenta, o molho é feito, geralmente, com azeite de oliva, cebola, alho, tomate, vinagre branco, água, açúcar e sal. Além disso, alguns acrescentam também especiarias como louro, canela e noz moscada para deixar mais saborosa. Dependendo do molho, a pimenta pode ser assada, desidratada ou defumada para a produção.

Para que o molho de pimenta fique mais picante, é comum misturar dois ou mais tipos de pimenta. Principalmente quando o molho é feito com a pimenta em conserva. No Tenda Atacado, você encontra uma grande variedade de molhos de pimenta para escolher entre o seu favorito economizando, aproveite!

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