Carne bovina

Todo mundo gosta de comer uma refeição deliciosa, não é mesmo? Por isso, no Tenda, você encontra as melhores marcas e cortes de carne bovina, para preparar receitas para você e sua família ou um churrasco com os amigos.

Por isso, é muito importante entender qual o processo de cozimento da receita para escolher o corte ideal no açougue para o preparo. Algumas peças de carne bovina ficam mais saborosas quando cozidas, outras ficam melhores assadas e, outras, mais suculentas quando fritas. Vamos saber mais sobre elas:

Escolha entre os melhores cortes de carne

Na hora de comprar a carne bovina da refeição, escolha as melhores marcas do mercado, para garantir um produto de qualidade. Algumas outras características devem ser observadas no momento da compra, como a cor da carne.

Você também pode optar por peças com mais ou menos gordura, conforme o seu gosto pessoal. Entre as opções favoritas nas compras, estão os cortes fáceis para cozinhar no dia a dia, como a carne moída, que vem na quantidade exata em bandejas, para facilitar a sua vida.

E temos os clássicos filé mignon, costela, picanha, fraldinha bovina etc. Cada um traz sua própria textura e sabor único para a mesa. Se você é um amante da suculência, a picanha é o seu bilhete de ouro. Se preferir um sabor mais robusto, a costela é a opção ideal. Ah, e não se esqueça da maciez do filé mignon!

Agora, o segredo está em saber o que buscar quando estiver olhando para esses cortes no açougue. Procure por carne com um marmoreio decente — aquelas gordurinhas entrelaçadas que garantem uma suculência extra e um sabor de dar água na boca.

Receitas práticas e fáceis

Com a rotina corrida e cheia de compromissos, muitas vezes, buscamos praticidade para nos alimentar. Por exemplo, você pode escolher entre carne, aves e peixes, para diversificar o cardápio. Pensando nisso, algumas dicas são fundamentais para te ajudar a preparar deliciosas refeições.

Para quem gosta de deixar a panela fazer todo o trabalho, o músculo é um ótimo item para cozinhar com legumes, facilitando a tarefa de lavar a louça depois. Outra boa dica é o patinho bovino, que é uma carne versátil e vai bem tanto em receitas cozidas quanto para fritar e comer com a clássica dupla de arroz e feijão.

Melhores carnes para churrasco

Se o seu plano para o fim de semana é reunir os amigos em casa, conte com o Tenda para garantir ótimos cortes de carne para churrasco. Uma boa aposta são as peças inteiras, que garantem muita suculência.

Um clássico que não pode faltar, a picanha é uma peça de carne de primeira e fica na mesma região da maminha e do miolo de alcatra. É muito macia e ideal para assar com sal grosso. Já o cupim tem mais gordura e fibras mais firmes, por isso, requer maior tempo no fogo para ficar no ponto ideal.

Lembre-se de que escolher o melhor corte de carne bovina é como escolher o par perfeito: requer um pouco de conhecimento, um olho atento e, acima de tudo, muita paixão pelo que você está prestes a saborear. E aí, pronto para encarar a experiência de escolher a carne perfeita?

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