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Cesibon
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Cesibon
Para fazer sobremesas de qualidade, é necessário usar produtos desenvolvidos especialmente para o preparo dos melhores doces. Para isso, a marca Cesibon conta com chantillys e cremes culinários.
Ambos são ingredientes indispensáveis em confeitarias, padarias, restaurantes, e cozinhas de qualquer pessoa que trabalhe fazendo sobremesas para vender ou mesmo para consumo próprio.
Se é o seu caso, você certamente vai gostar de conhecer melhor toda a linha da Cesibon, que também pode ser usada no preparo de receitas salgadas, como massas para tortas etc.
Chantilly Cesibon é um clássico na cozinha
O chantilly Cesibon tem um sabor tradicional e pode ser usado puro ou com algumas essências saborizantes e corantes que vão deixar os seus preparos ainda mais personalizados.
Há também a versão chantilly plus, que tem o mesmo sabor do chantilly original, porém é mais estável, tem uma textura ainda mais leve e consegue deixar as cores mais vivas na sua decoração.
A forma de aplicar é bem simples, principalmente quando a ideia é colocá-lo em garrafas de chantilly, seja para o recheio, seja para fazer a decoração e a finalização de doces e coberturas.
O creme culinário é um produto versátil
Já o creme culinário é bastante versátil e uma ótima opção para substituir o creme de leite. Como ele não possui soro na sua composição, tem a vantagem de não talhar em altas temperaturas e fica mais cremoso.
Ele está disponível em embalagens de chantilly de 1 L e de 1 kg. São tamanhos ideais para quem faz uso constante desse tipo de produto, garantindo um excelente rendimento e mais economia.
Outra vantagem do creme culinário Cesibon em relação ao creme de leite é que o primeiro tem uma durabilidade maior. Assim, um mesmo produto pode ser usado em mais receitas.
Quando usar o chantilly e creme culinário Cesibon
Esses dois produtos lácteos têm diversas utilidades. O chantilly funciona em pavês, sorvetes e coberturas em geral, sejam receitas simples, sejam mais complexas. Já o creme culinário vai bem em molhos, patês, risotos, mousses e recheios.
É só definir que prato você quer comer, seguir o passo a passo das receitas e incluir os ingredientes na hora certa para não ter erro. Assim, você vai deixar qualquer processo na cozinha mais simples.
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