Cerveja Artesanal

Cerveja artesanal

Deliciosa e cuidadosamente preparada, a cerveja artesanal vem ganhando o coração dos cervejeiros. Existem vários tipos dessa bebida para você saborear com seus amigos e familiares, seja em um happy hour ou no churrasco.

Para experimentar essa deliciosa cerveja ou garanti-la em seu estabelecimento comercial, você pode adquiri-la no atacado ou varejo no Tenda. Aqui, você encontra as melhores ofertas e ainda tem a facilidade de receber suas compras quando e onde quiser com o Tenda Delivery.

Qual a diferença da cerveja artesanal para a tradicional?

A diferença entre as cervejas artesanais e as tradicionais está na fórmula e no processo de fabricação. A versão comum geralmente é feita com 60% de malte e 40% de outros tipos de cereais, para, assim, baratear o custo da produção em grande escala.

Já a cerveja artesanal é produzida com maior quantidade de malte e tempo de maturação. Tudo para proporcionar um aroma e um sabor mais intenso aos consumidores. Por isso, essa cerveja também pode ser chamada de cerveja especial.

Como a cerveja artesanal é feita

Como vimos, existe uma grande diferença entre a cerveja comum e a artesanal. Por isso, seu processo de produção é totalmente diferenciado. Essa bebida é composta geralmente por malte, lúpulo, fermentadores e água. Em determinadas cervejas, a cevada também é utilizada, mas, anteriormente, passa por um processo de conversão em malte.

Após a preparação da cevada, é escolhido o tipo e a quantidade de lúpulo ideal para ser incluído. Depois, a bebida passa pelos processos de moagem, preparo, fermentação e maturação. Todas as etapas são criteriosamente acompanhadas pelo mestre cervejeiro, para garantir qualidade e sabor.

Tipos de cerveja artesanal

Ao todo, existem mais de 120 tipos de cervejas artesanais no mundo, sendo divididas em três grupos, sendo eles: Ales, Lagers e Lambics. As cervejas do tipo Ales, como a English Pale Ale e a Stout, são encorpadas e com um sabor amargo e intenso.

Já as cervejas Lagers são as mais conhecidas e possuem um sabor leve e refrescante, como a American Lager e a Pilsen. As cervejas Lambics são as mais caras do mundo, porque passam por um processo demorado e altamente refinado. Aproveite para encontrar sua cerveja artesanal com preço baixo no Tenda.

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