Vinho Chileno Carménère Paso Grande 750ml

Paso Grande Carménère

O Paso Grande Carménère é um ótimo vinho para o dia a dia, daqueles que não podem faltar na adega ou geladeira. Seja para apreciar sozinho ou em companhia, para acompanhar um petisco ou harmonizar com um prato principal mais sofisticado, ela é uma boa opção com ótimo custo-benefício.

O Paso Grande Carménère é um vinho tinto fino, meio seco, mas agradável ao paladar, até mesmo dos iniciantes neste universo. De coloração vinho intenso, ele possui taninos suaves e redondos, frutados e balanceados.

A qualidade dos vinhos chilenos

Os vinhos chilenos têm apreço e reconhecimento mundial pela elegância e delicadeza de seus rótulos aliadas a um ótimo custo-benefício comparado aos de outras nacionalidades. Não à toa, o Chile lidera as importações de vinhos para o Brasil.

Os microclimas e a variedade de solos encontrados no país favorecem o cultivo das uvas e, consequentemente, determinam a boa qualidade dos vinhos ali produzidos. Além disso, o Chile está em uma localização privilegiada, que permite o isolamento ideal para proteger as videiras de pragas e fungos.

Esse solo chileno proporciona complexidade e uma variedade de características ao vinho importado do Chile. Sendo assim, vinhos advindos de diferentes áreas/regiões do país resultam em sabores e aromas completamente distintos e únicos.

Conhecendo a região produtora do Paso Grande

O vinho Paso Grande é produzido no Central Valley (Vale Central). Trata-se de uma das principais regiões vinícolas do Chile e, em termos de volume, uma das mais importantes produtoras de vinho de toda a América do Sul.

Ela é dividida em quatro sub-regiões: Maipo (a mais histórica delas), Rappel Valley, Maule Valley e Curico Valley. A grande especialidade do local é a produção de vinhos tintos, com potencial para o cultivo das uvas Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, entre outras.

Os vinhos chilenos Carménère

O vinho chileno Carménère é um vinho de corpo médio e frutado, com taninos suaves e cores carmesim profundas. Você pode esperar sentir notas de frutas vermelhas, especiarias e defumação no nariz e no paladar.

Originária do sudoeste de Bordeaux, na França, a uva Carménère encontrou um lar hospitaleiro no Chile. Muito semelhante à Merlot, até recentemente os viticultores confundiam as duas uvas. O vinho Carménère é melhor apreciado nos primeiros dois anos após o seu engarrafamento.

O Paso Grande Carménère tem um teor alcoólico de 13% e deve ser servido a uma temperatura de 12 °C. Ele combina em cardápios com sabores salgados e especiarias. Harmonize-o com massas com molho vermelho, carnes de vaca, cordeiro e aves.

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