Farinha de Trigo Tipo 1 Italiana Nita 1kg

"Saber de farinha faz toda a diferença e a Nita sabe muito bem disso e traz para você uma farinha muito especial e diferenciada: Nita 00. É uma farinha italiana, embalada no brasil e é considerada forte por ter como característica um w mínimo de 280. O w é um atributo que indica a força da farinha e está relacionado à qualidade do glúten. Para uso profissional ou doméstico, Nita 00 é uma farinha mais extensível, de cor clara, sendo ideal para panificação, especialmente para pães de longa fermentação e fermentação natural. Tem também ótima performance para pizza. Os profissionais de panificação e confeitaria já conhecem e se encantam diariamente com a linha de farinhas Nita. Conte com as farinhas Nita para transformar suas experiências na cozinha."